Gasten blijven langer en komen met plezier terug als er drankjes worden geschonken, die ze nergens anders kunnen krijgen. Het ontwikkelen van een onderscheidende en margerijke drankenkaart is deze zomer belangrijker dan ooit. Verras jouw gasten met deze trendy en verfrissende drinks.
De standaard frisdranken op de kaart dalen al jaren in populariteit. Met vernieuwende, huisgemaakte drankjes kun je echter de show stelen op het terras. Gasten zijn bovendien bewuster bezig met smaak en ingrediënten. Zij willen graag iets speciaals drinken. Voor jou als ondernemer de uitgelezen kans om te verrassen met homemade lemonades, cocktails en mocktails, die ook nog eens een interessante marge kennen. In de zomer van 2020 kunnen bloemrijke smaken, zoals Elderflower en Rose, daarom niet ontbreken op jouw drankenkaart.
Mathieu Teisseire specialiseert zich al 300 jaar in de ontwikkeling van siropen, waarbij alles draait om smaak. Daarnaast is het Franse merk jouw partner voor meer rendement en ondersteunen ze graag bij het ontwikkelen van een smaakvolle en onderscheidende drankenkaart.
Met de siropen van Mathieu Teisseire staan deze bloemrijke terrasspecials in een handomdraai op de terrastafels. Met onderstaande vier onderscheidende recepturen kun jij deze zomer de gasten op het terras verrassen
INGREDIËNTEN
30 ml vodka
30 ml cranberrysap
20 ml verse limoensap
IJsblokjes
Glas: Martini glas
BEREIDING
Shake met veel ijs, strain en serveer in een martiniglas
INGREDIËNTEN
20 ml Mathieu Teisseire Lychee
100 ml sparkling wine
50 ml London Essence soda water
IJsblokjes
Glas: Groot wijnglas
BEREIDING
Vul een groot wijnglas met ijsblokjes, voeg alle ingrediënten toe en roer goed door.
Bekijk de video voor de juiste bereiding.
INGREDIËNTEN
20 ml Mathieu Teisseire Elderflower
20 ml vers citroensap
120 ml water
IJsblokjes
Glas: Longdrink
BEREIDING
Vul een groot longdrink glas met ijs, voeg alle ingrediënten toe en roer door.
INGREDIËNTEN
20 ml Mathieu Teisseire Elderflower
150 ml koude Earl Grey thee
2 schijfjes citroen
IJsblokjes
Glas: Jar
BEREIDING
Vul een jar met ijs, voeg alle ingrediënten toe en roer door.
De brede toepasbaarheid en veelzijdigheid van de siropen zijn niet te vangen in 4 recepten. Daarom komt Mathieu Teisseire graag langs om jou kennis te laten maken met de siropen, zodat je zelf kunt ervaren dat ze smaakvol en eenvoudig toepasbaar zijn. Samen worden onderscheidende en smaakvolle drankjes gecreëerd en direct geïntegreerd in de drankenkaart.
Wil je dit zelf proberen? Bestel dan een gratis proefpakket, bestaande uit vier flessen siroop naar keuze. Met de flessen siroop uit het proefpakket kunnen maar liefst 140 smaakvolle drankjes worden gemaakt. Dat staat gelijk aan een omzet van bijna 500 euro.
Switch to
dark mode
NoLo Creaties: Staan ze al op jouw drankenkaart?De vraag naar niet-alcoholische dranken neemt toe. 'Mindful drinking' is in opmars: dranken die passen bij de wens naar een gezonde levensstijl én complexe smaken. Omarm de kansen die dit met zich meebrengt en haak in op deze trend. De opmars van NoLo De...
We stellen 6 vragen aan Richard Zijlstra, voorzitter van de Nederlandse Bartenders Club én Brand Ambassador van Mathieu Teisseire, over de uitdagende tijden voor de gastronomie. V. Vertel ons wat over je achtergrond? “Mijn werkzame leven begon in computers en IT. Maar mijn passie voor cocktails leidde mij onvermijdelijk naar het...
Het ontwikkelen van een onderscheidende en margerijke drankenkaart is deze periode belangrijker dan ooit. Juist het aanbieden van diversiteit, smaakvolle en spraakmakende creaties zorgt ervoor dat gasten worden verrast. Zij blijven langer en komen met plezier terug als er drankjes worden geschonken, die ze nergens anders kunnen krijgen. Voor jou...
Wil je meer informatie over de mogelijkheden die Mathieu Teisseire jou kan bieden? Of heb je een andere wens of vraag? Vul dan in het contactformulier de gegevens van jouw horecaonderneming in! Wij nemen vervolgens zo snel mogelijk contact met je op.